真人秀类型味之谜由王圣志执导，蔡澜,沈宏非,二毛,叶一茜,姜超,吴敏霞,英壮,谢颖颖,朱轶,班杰,史冬鹏,王圣志等共同演绎味解之谜 第三季于2017年在中国大陆发行片长50分钟，超喜欢叶一茜啊食之秘味之谜人间滋味良心之作。美食美景还有淳朴的人心，不张扬但回味悠长……人情冷暖胜过食之味。远离喧嚣处，觅知音，寻初心。想不到东南卫视还拍过挺多这类披着综艺的皮，干着纪录片的活儿的节目……当然，这部还是真人秀的色彩更浓一些。（Ps：这大概是《向往的生活》初始版吧？）有点类似舌尖上的中国，每次看到食物相关的题材都觉得特别暖80？味之谜3)节目粗糙得好想哭，但我却看得停不下来近年来美食节目不断发展，模式上不断创新求变，由最初的单纯“做菜”到“厨艺比拼”，再到“厨艺+竞技+娱乐”款式，以及当下最时兴的大平台、大明星、大制作的“美食+”模板，兼容性可见一斑。如何让多元类叠加的美食节目从市场竞争中脱颖而出，已经成为各大平台和节目制作公司中秋近了，看这档综艺可以佐饭、解乡愁刷完每周六晚的《中餐厅》，95后女同事又长吁短叹没有下饭综艺看。直接推送这档《味之谜》的美食真人秀给她，腾讯和优酷网都可以收看。真是小编近期的压箱底了。完全是凭借老饕们口口相传刷出来的良心综艺。前两季多少还有点不温不火，但是这一季完全脱胎换骨。“人民网”也点用人情调味的美食综艺

《味之谜》网友评论

　　每一道美食都有自己的故乡，每一道美食都有自己的故事。速食遍地的今天，节奏超快的社会，讲究的烹饪方式和极致的食材变得越来越可贵，美食家二毛曾说“美食这个东西怎么会在追求利润的餐厅里存在呢？”博大精深的中国传统美食，从来都来源于一个个平凡的家庭。《味之谜》第三季，三位重量级中华食神——蔡澜、沈宏非、二毛将带你逃离餐厅，去最乡土的人家，寻找极致食材和百里挑一的民间大厨，吃一桌从从容容的故乡菜。　　本季真人秀节目形式以“解谜美食”的方式进行，三位师父蔡澜、沈宏非、二毛，率领七位徒弟，叶一茜、吴敏霞、史冬鹏、朱轶、谢颖颖、姜超、班杰将去往朱子故里福建三明尤溪、鸳鸯之乡宁德屏南、中国民间文化艺术之乡宁德霍童、中国大黄鱼之乡宁德三都澳以及畲族文化聚集地福州罗源、两宋名城三明泰宁、中国建莲之乡三明建宁、闽中宝库三明大田。在寻找美食过程中，师父和徒弟们将兵分两路：师父将